Limoncello

Por qué el limoncello es bueno para la digestión

Porque la mayoría de los licores tienen en su fórmula ingredientes que ayudan a la digestión, como frutas, hierbas y flores. «Esta es la regla: si los ingredientes activos de los componentes de la bebida son digestivos, también lo serán. Los famosos licores de azahar, del tipo Cointreau, por ejemplo, deben su efecto a las […]

Colitis ulcerosa

Qué es la colitis ulcerosa

La colitis ulcerosa (UC) es uno de los 2 tipos principales de enfermedad inflamatoria intestinal (EII), junto con la enfermedad de Crohn. A diferencia de la enfermedad de Crohn, que puede afectar a cualquier parte del tracto gastrointestinal (GI), UC implica característicamente sólo el intestino grueso. Mira la imagen de abajo. La colitis ulcerosa como se […]