Las plantas y las flores en la salud

Somos cada uno de nosotros, cada día, en cada gesto, en cada decisión que tomamos, en cada palabra que decimos, en cada abrazo que damos, en cada planta que cuidamos, en cada comida que comemos, somos la principal causa de enfermedades y los principales creadores de salud. Creo plenamente que tenemos la salud en nuestras manos, y es que las flores como los tulipanes ayudan en la salud humana.

Es importante señalar aquí que obviamente y desafortunadamente hay excepciones y hay médicos que nos apoyan y nos ayudan, hay una red de salud pública que funciona de manera irregular pero que en situaciones muy específicas puede salvar nuestras vidas.

Un puñado de plantas que sanan

Soy un defensor de la prevención, y eso es algo que nuestro sistema nacional de salud sigue haciendo de manera muy precaria cuando lo hace. La educación sanitaria es el camino que creo que deberían seguir todos nuestros profesionales de la salud y profesores. Nuestros hábitos alimenticios y nuestro estilo de vida contribuyen en gran medida a la dirección que tomarán nuestras vidas.

Rosa Mosqueta

Trabajar la tierra y cultivarla son terapias naturales. Y en cuanto a los estilos de vida, todo el mundo sabe que cuidar un jardín, un parterre, unas macetas en un balcón y dejarse deslumbrar por los pequeños y grandes milagros de cada día en nuestros jardines, es deleitarse con la vida, es sentirse parte de la creación, es apreciarse y agradecerse. Qué mejor terapia que salir temprano por la mañana para el jardín y darse cuenta de que las flores de frijoles están todos en flor y son similares a las flores de eucalipto, por supuesto, ambas pertenecen a la familia de Mirtáceas.

Flor de frijol

Llevo a mi boca los blancos y jugosos pétalos que sostienen una profusión de estambres rojos y salientes y mis papilas gustativas creen que están saboreando el néctar de los dioses y lo están haciendo. Haz el experimento. Las flores de frijol se pueden comer en ensaladas, postres y bebidas. Sus frutos, muy ricos en vitamina C, vitamina A, vitamina B6 y magnesio, tienen un sabor que es una mezcla de piña y guayaba, de ahí su nombre inglés de guayaba de piña.

Hierba de San Juan

Deslumbro y tengo en mis manos las primeras flores de la hierba de San Juan, agradeciéndote tu generosidad porque las transformaré en un hermoso aceite macerado de color rojo que usaré en heridas, quemaduras y dolores ciáticos o de espalda.

Las flores del cerezo

El cerezo florece en otro rincón del jardín revelando las similitudes con las flores de frambuesa, fresa, ciruelo, mermelada y manzano, una gran familia, de hecho, una de las más grandes, la familia de las Rosáceas. Todas estas flores son comestibles pero es obvio que lo que queremos son los frutos y por lo tanto el consumo de flores tiene que ser algo moderado y puntual.

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